молоком

Ответ от Евгешка[гуру]
Нормализованное молоко — это натуральное молоко, жирность которого на заводе привели к единому стандарту. Сырое молоко всегда бывает разной жирности, например 4,2 процента. Чтобы каждая упаковка была одинаковой, сырье сепарируют, отделяя сливки, а затем добавляют их обратно в нужной пропорции. Так получают привычный продукт с жирностью 3,2 процента. Не путайте его с восстановленным из сухого порошка. Нормализация означает лишь выравнивание состава. Пастеризация же — это отдельный этап термической обработки для долгого хранения. Надпись на пачке гарантирует, что вы покупаете обычное цельное молоко с точным содержанием жира.