Автор Оксана Ушакова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите, пожалуйста, салат из печени к праздничному столу ( печеночный торт надоел) и получил лучший ответ
Ответ от Не подарок[гуру]
Для праздничного стола подойдут два необычных варианта, совершенно не похожих на печеночный торт. Салат Рафаэлло. Отварную говяжью печень и обжаренный репчатый лук измельчите, посолите и поперчите. Сформируйте из массы небольшие шарики. Обваляйте их в смеси сметаны и мелко натертого сыра, а затем дополнительно обсыпьте сыром до образования плотной белой шубки. Красиво выложите на листья салата. Слоеный салат с мандаринами. Обжарьте тонкие полоски телячьей печени на смеси сливочного и растительного масла. Выложите слоями: печень, обжаренный с перцем лук, тертые вареные яйца. Каждый слой промажьте майонезом, который для воздушности удобнее всего наносить кондитерским шприцем. Украсьте блюдо дольками мандарина и грецкими орехами. Для изысканной пикантной нотки используйте заправку из лимонного сока, сухого белого вина и гречишного меда.
Отварить печень, нарезать соломкой, замариновать лук, нарезать соломкой маринованные огурчики, все это заправить сметаной пополам с майонезом. МММ, пальчики оближешь!
фасоль вареная, печень через терку, пасерованый лук, майонез.
Продукты для салата из говяжьей печени : 500 г говяжьей печени, 2 луковицы, 2 моркови, 2 вареные свеклы, 1 соленый огурец, 100 мл растительного масла, 200 г майонеза, листья салата, зелень петрушки, красный молотый перец, соль.Для приготовления салата из говяжьей печени печень вымойте, очистите от пленки, сварите в подсоленной воде, охладите и порежьте соломкой. Лук для салата почистите и мелко порежьте. Морковь помойте, почистите и потрите на крупной терке. Морковь и лук обжарьте в масле, посолите, поперчите. Огурец и свеклу очистите от кожицы и порежьте соломкой. Все ингредиенты для салата уложите на блюдо слоями в следующем порядке: печень, лук, огурцы, морковь, свекла. Каждый слой салата промажьте майонезом. При подаче к столу украсьте салат листьями салата и веточками пертушки.
Салат "Рафаэлло"Печень говяжьяЛук репчатыйСыр сметанаПе чень варим, чтоб была мягкая. Лук обжариваем мешаем с печенью и перекручиваем. Специи по вкусу (соль, перец) Сформировать шарики обвалять в сметане и сыре, натертом на крупной терке. Выложить на листья салата.Приятного аппетита!
печень отварить, нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке и обжарить на подс. масле, все это заправить майонезом
Печень "под шубой"1 слой: Отварная печень (соломкой или на крупной терке)2 слой: Обжареный в раст. масле лук3 слой: Соленые или маринованные огурчики (соломкой или на крупной терке)4 слой: Обжареная в раст. масле морковь (нашинкованая на крупной терке)5 слой: Вареная свекла (на крупной терке)Каждый слой промазываем майонезом. Украсить натертой на мелкой терке печенью и зеленью. Очень вкусный салат!
Салат "Рыжик":Печень отварить, остудить, нарезать соломкой.Лук порезать полукольцами и слегка обжарить вместе с натертой соломкой морковью.Вареные яйца натереть на терке.Все продукты смешать, посолить, добавить натертый на мелкой терке чеснок, заправить майонезом.Дать постоять час в холодильнике.
Подскажите вкусный салат из куриных грудок?
Отварную куриную грудку можно использовать в самых разных сочетаниях. Салат Чудо выкладывается
подробнее...
Полезна или вредна Фунчоза, из чего делают?
Фунчоза, или стеклянная лапша, традиционно делается из крахмала бобовых, но часто встречается и
подробнее...
Подскажите как правильно запечь баклажаны в духовке?
Правильно запечь баклажаны в духовке можно несколькими способами. Для салатов запекайте целые
подробнее...
рецепт салата из крабовых палочек
Классический салат из крабовых палочек готовится просто и быстро. Вам понадобятся: 250 г крабовых
подробнее...
Оригинальные салаты к празднику.
Для праздничного стола подойдут оригинальные салаты, удивляющие подачей. Попробуйте салат Ёжик:
подробнее...