как приготовить крем для торта

Ответ от
Самый быстрый и простой вариант крема для торта готовится из сливочного масла и сгущенного молока. Вам понадобится 200 грамм размягченного сливочного масла и одна стандартная банка сгущенки. Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно стало комнатной температуры и легко поддавалось взбиванию. Взбейте масло миксером на средней скорости до пышности и заметного побеления, это займет около трех минут. Затем продолжайте взбивать, постепенно вливая сгущенное молоко тонкой струйкой. Когда вся сгущенка будет добавлена, взбивайте массу еще пару минут до получения однородной гладкой консистенции. По желанию можно добавить ванильный сахар или ложку какао для шоколадного оттенка. Такой крем отлично держит форму и идеально подходит для любых коржей.