салат из мяса говядины

Ответ от Milla[гуру]
Прежде всего "Оливье".

Ответ от Ирина Кириллова[активный]
салат ГОРЯЧЕЕ СЧАСТЬЕ!
Отварить мясо (говядину или свинину) , морковь, фасоль, яйца. Мясо тонко порезать, морковь и яйца порезать на крупные кусочки. Добавить лук ( по желанию, лук пассировать ). Все перемешать, заправить майонезом, соль, зелень по вкусу.
ЗАХОДИТЕ НА МОЙ САЙТ! МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:

Ответ от Fili gili[гуру]
Салат "Узбекистан" ; отварная говядина, натертая зеленая редька, жареный полукольцами лук, майонез.

Ответ от Ёузанна[гуру]
Состав:
говядина - 300 гр,
грибы - 400 гр,
яйца - 4 шт. ,
свежий огурец - 1 шт. ,
картофель - 2-3 шт. ,
1 ст. л. растительного масла, майонез
Салаты с говядиной очень сытные и вкусные, этот салат подоходит и для домашнего обеда, и для праздничного стола.
Говядину помыть, полжить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения на сильном огне, посолить, убавить огонь и неплотно накрыть крышкой. Варить 1 час. Если этот бульон позже будет использован для приготовления супа, то периодически нужно снимать с него пену.
Говядину охладить.
Грибы (свежие, консервированные или замороженные) мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле до готовности. Дать остыть.
Яйца отварить "в крутую", залить холодной водой. Затем почистить и нарезать кубиками
Огурец помыть, нарезать кубиками.
Картофель отварить до готовности, почистить (а можно почистить его перед варкой и сварить без кожуры) . Нарезать кубиками.
Все ингредиенты смешать (они должны быть охлажденными) , заправить майонезом по вкусу.

Ответ от Ђаня Серегина[гуру]
Вообще из говядины делают Пражский.

Ответ от Mmmmmmmm[гуру]
оршанский. говядина варенная, лук, яйца варенные, майонез.

Ответ от Наталья Трубецкая[гуру]
оливье на новый год обязательно с говядиной и берлинский

Ответ от Каролина К[гуру]
Салат Пражский. Можно телятину, можно говядину.

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Салат с говядиной «Грузинский»
400 г отварной говядины
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка консервированного зеленого горошка
2 вареные моркови
1 пучок зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
Майонез, кетчуп
Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Морковь нарезать кубиками. Добавить отцеженный горошек. Шампиньоны. Лук мелко нарубить. Мясо мелко нарезать. Чеснок и орехи измельчить. Добавить майонез, кетчуп, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Перед подачей охладить.

Ответ от Soloha[гуру]
По-восточному. Отварное мясо нарезать соломкой, свежий огурец покрупнее, лук тонкими полукольцами. Заправить всё соевым соусом, красным и немного чёрным перцем. Дать настояться (желательно) . Быстро и вкусно. Приятного аппетита!

Ответ от Frida Ivnytska[гуру]
Никакие. Салаты делаю овощные как гарниры к мясу.

Ответ от Виктор[гуру]
Салат из говяжьего мяса под соусом
Взять 400 г говяжьей вырезки, 250 г картофеля, 5 яиц, 100 г зеленого горошка, 3 головки репчатого лука, перец, соль. Для соуса: 100 г сметаны, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 2 ч. л. сахарной пудры, соль.
Мясо отварите целым куском в небольшом количестве воды. Когда вода закипит, бульон посолите и добавьте в него очищенную луковицу.
Доведите мясо до готовности, охладите и нарежьте соломкой. Вареные яйца и картофель мелко нарежьте, смешайте с консервированным зеленым горошком, мелко нарезанным и обжаренным на растительном масле до прозрачности луком и нашинкованным мясом, посолите, поперчите. Приготовьте соус: яйца взбейте с сахарной пудрой и с солью в белую тягучую массу. Эту смесь влейте в охлажденную сметану и все тщательно взбейте до однородной массы.
Не прекращая взбивать, влейте тонкой струей растительное масло. Постепенно введите соус в салат и все перемешайте.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
САЛАТ " САШКА "
5-6 яиц,
200 г отварного мяса,
1 луковица,
соль,
перец,
майонез
Яйца взбить и пожарить очень тонкими блинчиками.
Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Блинчики и мясо порезать соломкой.
Смешать ингредиенты, добавить по вкусу соль и перец, заправить майонезом.
Салат «Вкусняшка» с корейской морковкой и мясом
вареная картошка
вареная свекла
кусочек вареного мяса
корейская морковка
майонез
Картошку и свеклу надо потереть на терке, мясо мелко порезать /при необходимости можно немного посолить/.
Количество берется произвольно, главное, чтобы слои были одинаковыми по объему.
И далее выложить все ингредиенты слоями в салатник:
картошка-майонез-свекла-майонез-мясо-майонез-морковка по-корейски.
Салат «Матрёшки»
Мясо любое варёное нарубить помельче, перемешать с мелко рубленным варёным белком яиц, мелко нарезанным солёным огурчиком. Смешать с майонезом и выложить горкой.
Сверху тёртый на тёрке слой сыра и на него, тёртый на тёрке, слой желтков яиц.
На всё это поставить 3 «матрёшки» - яйца. Глазки из перца, рот – из моркови, платочки – из помидоры.
Салат " Веселье"
400 г мясо (говядина или свинина)
2 сладких перца разного цвета
1 небольшой свежий огурец
1 морковь
майонез, соль
Мясо отварить до готовности, остудить и порезать тонкой соломкой.
Морковь, огурец и перцы порезать соломкой. Посолить и заправить майонезом.
Поставить в холодильник на 15-20 минут.

Ответ от Кому как[гуру]